Torta sbriciolata di patate e fagiolini
Descrizione
La Torta sbriciolata di patate e fagiolini è una ricetta gustosa e innovativa, perfetta per stupire i propri ospiti durante la cena.
Si tratta di uno sformato salato dalla crosta sbriciolata e dorata che racchiude un cuore morbido e ricco di sapori. Il ripieno è composto da un mix irresistibile di formaggio filante e prosciutto, arricchito dalla croccantezza dei fagiolini freschi.
Questo piatto si distingue per la sua facilità di preparazione e la rapidità con cui può essere portato in tavola, rappresentando così una soluzione ideale per chi desidera variare il menù quotidiano senza rinunciare al gusto. Inoltre, per accomodare le esigenze di amici e familiari che seguono una dieta vegetariana, è possibile omettere il prosciutto, ottenendo così un piatto altrettanto delizioso e accattivante che saprà soddisfare anche i palati più raffinati.
La Torta sbriciolata di patate e fagiolini diventa quindi un piatto versatile e adattabile, capace di conquistare ogni tipo di commensale.
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Ingredienti
Istruzioni
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Sbriciolata di Patate e fagiolini
Lessiamo le patate e il fagiolino. Schiacciamo le patate a purea quando sono ancora calde, aggiungiamo del sale, mescoliamo e lasciamo raffreddare completamente. Accendiamo il forno a 200° funzione statico, mettiamo dell'olio evo sul fondo di una pirofila e ungiamola completamente, spolverizziamo con del pangrattato.
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Dentro una ciotola capiente mettiamo le patate lesse, le uova, il pangrattato e il formaggio grattugiato. Ottenuto un composto liscio e omogeneo, versiamo 3/4 di questo impasto sul fondo della pirofila, aggiungiamo un pizzico di sale, il prosciutto a fette, il formaggio e disponiamo i fagiolini. Sbricioliamo con le mani il composto di patate rimasto e spargiamolo su tutta la superficie, infine aggiungiamo qualche fagiolino per decorare e grattugiamo del formaggio per formare una crosticina croccante in cottura.
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Inforniamo per circa 20-25 minuti. Gli ultimi cinque minuti accendiamo il grill del forno.
In conclusione, la torta sbriciolata di patate e fagiolini è un piatto rustico e delizioso che conquista al primo assaggio. Perfetta per un pranzo in famiglia o come piatto unico per un pic-nic all'aria aperta, questa torta salata si distingue per la sua croccante copertura sbriciolata che racchiude un cuore morbido e saporito. Il ripieno, arricchito da patate vellutate e fagiolini croccanti, è bilanciato da una leggera nota di formaggio filante che lega tutti gli ingredienti in un connubio di sapori genuini. La torta sbriciolata di patate e fagiolini non è solo un piatto da gustare, ma anche un'esperienza culinaria che celebra la semplicità e la ricchezza dei sapori della terra, e spero che vi piaccia, perché io la adoro!
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Grazie per aver preparato questa ricetta insieme a me, ricordate di mandarmi la foto se la realizzate, sarò orgogliosa di mostrarla nel mio Album delle ricette provate dai fan, sulla pagina FB. Spero la mia ricetta vi sia piaciuta.
Vi aspetto alla prossima Melizia.
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