Frittata al pangrattato
Descrizione
Oggi prepariamo insieme un piatto veloce e buonissimo, la Frittata al pangrattato. La frittata al pangrattato è un piatto veloce e delizioso, perfetto per quelle serate in cui il tempo stringe ma non vuoi rinunciare a un pasto gustoso. Con pochi ingredienti a disposizione, potrai creare una pietanza che soddisferà il palato di tutti.
Il segreto sta nell'aggiungere al composto di uova del pangrattato, che conferisce una consistenza croccante e un sapore unico. Puoi arricchire la frittata con formaggi, verdure o salumi a tuo piacimento, rendendola ogni volta diversa e speciale. Prepariamola insieme e scopri quanto è semplice portare in tavola un’ottima frittata al pangrattato!
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Ingredienti
Istruzioni
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Frittata al pangrattato
E' facilissimo! Come qualsiasi frittata, sbattiamo leggermente le uova, uniamo il formaggio grattugiato, il formaggio caciocavallo a piccoli dadini, il prezzemolo, il pangrattato aggiunto poco per volta e infine il sale. Otterremo un composto morbido e cremoso, diverso per consistenza da quello della classica frittata per intenderci. Scaldiamo una padella unta con l'olio evo, versiamo il composto e livelliamolo con una spatola su tutta la base della padella.
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Abbassiamo la fiamma del fornello e copriamo la padella con coperchio, lasciamo cuocere circa 4 minuti, poi aiutandoci con un piatto o con lo stesso coperchio della padella, giriamo la frittata di pangrattato e cuociamo per altri 4 minuti. Togliamo la frittata di pangrattato dalla padella e trasferiamola dentro un piatto, aspettiamo che si raffreddi e tagliamola a striscioline e serviamola con salse per esaltarne il gusto compatto e soffice.
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