Cioccolatini ripieni di gelato fatti in casa

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Cioccolatini ripieni di gelato pinit

Cioccolatini ripieni di gelato fatti in casa

Autore: Melita Manola Metodo di cottura: Cucina: Portate: ,
Difficoltà: Principiante Tempo di preparazione 30 mins Tempo di riposo 90 mins Tempo totale 2 ore
Porzioni: 12
Stagione migliore: Adatto tutto l'anno

Descrizione

Ciao a tutti, oggi prepariamo insieme i Cioccolatini ripieni di gelato. Quanti di voi hanno ancora del gelato in freezer da consumare? Oggi vi offro la possibilità di trasformarlo in un dolcino irresistibile. Ci serviranno degli stampi per cioccolatini o dei semplici stampi per fare i cubetti di ghiaccio e solo due ingredienti per realizzare questa buonissima ricetta, siete curiosi? Andiamo a prepararli..
Passate a trovarmi sulla mia pagina FB, vi aspetto!

Ingredienti

Istruzioni

  1. Cioccolatini ripieni di gelato

    Cominciamo sciogliendo il cioccolato a bagnomaria. Versiamo poco cioccolato dentro gli incavi di uno stampo per cioccolatini o dei semplici stampi forma ghiaccio, io uso anche quelli gommosi che si comprano da Ikea.

  2. Con un cucchiaino o un pennello da pasticceria cerchiamo di distribuire uniformemente all'interno dello stampo il cioccolato. Ruotiamo lo stampo lentamente e capovolgiamolo su un piatto, eliminando così la cioccolata in eccesso. Lo stampo deve risultare completamente coperto da uno strato di cioccolata.

  3. Poniamo lo stampo in freezer per circa 1 ora. Circa 10 minuti prima del riempimento degli stampi, prepariamo il gelato, poniamo la vaschetta su un ripiano e lasciamolo ammorbidire. Prendiamo lo stampo dal freezer, riempiamo i nostri gusci di cioccolato con il gelato aiutandoci con un cucchiaino da caffè, non riempiamoli molto, lasciamo qualche millimetro lungo i bordi, rimettiamo in freezer per altri 30 minuti. Sciogliamo altra cioccolata lasciamola intiepidire e coliamola sopra ogni cioccolatino per formare la base che sigillerà i cioccolatini.

    Vi consiglio anche la mia ricetta dei Cioccolatini ripieni fatti in casa, la versione invernale di queste Melizie.

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    Grazie per aver preparato questa ricetta insieme a me, ricordate di mandarmi la foto se la realizzate, sarò orgogliosa di mostrarla nel mio Album delle ricette provate dai fan, sulla pagina FB. Spero la mia ricetta vi sia piaciuta, vi aspetto alla prossima Melizia.

Melita Manola

Melita Manola

Mi chiamo Melita, una vera catanese con un cuore pulsante di origini spagnole. Sono innamorata dell'arte culinaria, un amore che si esprime nella preparazione di piatti tradizionali e al tempo stesso semplici e veloci, accessibili a chiunque voglia cimentarsi in cucina. La mia passione si è evoluta nel tempo, con un focus particolare sui lievitati, sia dolci che salati. Ho affinato le mie tecniche, tanto da poter dire con orgoglio di ottenere a casa prodotti che potrebbero tranquillamente essere venduti in un panificio o in un bar.

Il mio desiderio di imparare e sperimentare non conosce limiti; amo spaziare dai primi piatti ai secondi, senza dimenticare antipasti e contorni, perfezionando i metodi della tradizione culinaria italiana. Non trascurando mai la praticità e la presentazione dei piatti, credo che l'occhio voglia la sua parte.

La mia gentilezza e pazienza sono i miei strumenti migliori per condividere tutto quello che apprendo con chi mi segue. Quindi, preparatevi a un viaggio tra sapori e colori, perché insieme cucineremo piatti che rallegreranno la vista e delizieranno il palato!

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