Ciambella natalizia al cioccolato
Descrizione
Ciao a tutti, oggi prepariamo insieme la Ciambella Natalizia al cioccolato, con canditi all'arancia ricoperta di cioccolato fondente e bianco.
Ciambella Natalizia al cioccolato è un dolce irresistibile che unisce sapori e profumi tipici delle festività. La morbidezza del cioccolato fondente si sposa perfettamente con la dolcezza dei canditi all'arancia, creando un contrasto di gusto che sorprende ad ogni morso. La copertura di cioccolato fondente e bianco aggiunge un tocco di eleganza, rendendo questa ciambella non solo deliziosa ma anche visivamente accattivante. Perfetta da servire durante le cene natalizie o come regalo fatto in casa, questa ciambella incarna lo spirito del Natale con la sua ricca combinazione di sapori e la sua presentazione festosa.
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Ingredienti
Instructions
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Ciambella natalizia al cioccolato
Monta gli albumi a neve ben ferma e tienili da parte.
Mescola i tuorli e lo zucchero cin le fruste, aggiungi il burro morbido a cubetti e continua a mescolare. Aggiungi i candidi e continua a mescolare, poco per volta aggiungi la ricotta ben asciutta dal suo siero.
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Versa il latte al composto, poi, farina e lievito mescolati precedentemente a cucchiaiate, e per ultimo gli albumi, diminuisci la velocità delle fruste per evitare che si smontino, aggiungi le gocce di cioccolato.
Versa il composto nello stampo, io ho utilizzato un diametro 24 cm precedentemente imburrato.
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Inforna in forno a 170° C funzione statico per circa 60 minuti, dopo i primi 30 minuti copri la ciambella con un foglio di carta stagnola per evitare che si colori troppo in superficie.
Sforna la ciambella natalizia al cioccolato e lasciala raffreddare completamente prima di sformarla.
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Sciogli il cioccolato a bagnomaria o nell'apposito pentolino che mantiene la temperatura costante e non brucia la cioccolata, io la uso per glassare torte e biscotti, la trovi su Amazon QUI :
Versa la cioccolata sopra la ciambella, prima quella fondente e poi quella bianca per creare il contrasto, e cospargi con zuccherini o granella di zucchero, lascia che il cioccolato indurisca per almeno 30-40 minuti e servila.
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