Panini morbidi per hamburger
Descrizione
Ciao a tutti, oggi prepariamo insieme i Panini morbidi per hamburger.
I Panini morbidi sono l'ingrediente chiave per un hamburger perfetto, sia che si tratti di una variante di carne o vegetariana. La loro consistenza soffice e il gusto inconfondibile li rendono l'ideale per ogni occasione, dalle feste più vivaci ai buffet eleganti, fino alle serate in famiglia più intime e rilassate. Immagina di sederti sul divano, con un bel film da guardare e un hamburger fumante tra le mani, racchiuso in un panino morbido che ne esalta il sapore senza sovrastarlo. Un piccolo piacere da concedersi, un modo per rendere speciale anche la serata più semplice. Prova anche tu i Panini morbidi per hamburger e una volta provati diventeranno la ricetta preferita dai più piccoli ve lo assicuro.
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Ingredienti
Istruzioni
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Panini morbidi per hamburger
Cominciamo setacciando le farine insieme, mescolandole tra loro.
Scaldiamo leggermente il latte, aggiungiamo il miele, zucchero e lievito, mescoliamo per bene gli ingredienti.
Versiamo il liquido ottenuto sulla farina e impastiamo fino a incordare l'impasto, dovrà diventare compatto e malleabile, aggiungiamo infine il burro a tocchetti e il sale continuando a impastare per altri 15-20 minuti.
Mettiamo l'impasto dentro una bowl ben oleata sul fondo e copriamola con pellicola trasparente o coperchio per circa 1 ora, poi, riponiamo in forno spento con lucina accesa per 90 minuti circa, fino al raddoppio.
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Prendiamo l'impasto, sgonfiamolo delicatamente con le mani e riversiamolo su un ripiano leggermente infarinato, formiamo un rettangolo arrotoliamolo su se stesso e tagliamo a pezzi più o meno della stessa taglia, formiamo dei piccoli panetti (70 g) foderiamo una teglia con carta forno e posizioniamo i panini ben distanti l'uno dall'altro.
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Copriamo i panini con pellicola alimentare e lasciamo lievitare in forno spento con lucina accesa per 30 minuti.
Accendiamo il forno a 180° C funzione statico. Spennelliamo delicatamente con acqua e olio i panini e spargiamo sopra i semi di sesamo, inforniamo per circa 20 minuti.
Per gli hamburger in foto trovate la ricetta delle frittatine di spinaci al forno QUI
I panini morbidi per hamburger, si prestano a mille usi, potete usarli anche farciti per le feste dei vostri bimbi, pasta formare panetti più piccoli (50 g)
Inoltre, possiamo anche congelarli una volta cotti e raffreddati, riponendoli in buste freezer, per l'utilizzo basterà scongelarli a temperatura ambiente e poi scaldarli in forno o su piastra prima di farcirli.
In conclusione i panini morbidi per hamgurger sono ideali per accogliere la succulenza della carne o delle verdure e l'abbondanza di salse e condimenti, senza disgregarsi.
Il segreto della loro perfezione risiede nella giusta combinazione di ingredienti e nella delicata cottura, che ne esalta il sapore senza sovrastare gli altri componenti del burger.
Siano essi arricchiti con semi di sesamo o semplicemente spennellati con un po' di burro fuso prima di essere infornati, i panini morbidi sono la tela bianca che aspetta di essere completata con gli ingredienti scelti per creare un hamburger irresistibile e personalizzato.
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